Schaukäserei Ettal
Schaukäserei Ettal
Inmitten der idyllischen Ammergauer Alpen lädt die Schaukäserei Ettal Sie ein, die traditionelle Kunst der Käseherstellung live zu erleben. Beobachten Sie durch große Fenster, wie täglich frische Heumilch von regionalen Bauernhöfen zu köstlichen Käsespezialitäten verarbeitet wird. Informative Tafeln und ein Film geben spannende Einblicke in den Weg von der Milch zum fertigen Käse. Ein Genuss für die ganze Familie und ein Muss für jeden Besucher der Region.
Besuch der Schaukäserei
Erleben Sie Käsekunst hautnah
Ein Besuch in der Schaukäserei Ettal lohnt sich! Erleben Sie die Käseherstellung hautnah, erfahren Sie mehr über die einzelnen Produktionsschritte und lassen Sie sich von den vielfältigen Sorten begeistern. Ob bei einer Verkostung vor Ort oder einem Einkauf im Käseshop – hier genießen Sie echten Käsegenuss aus den Ammergauer Alpen. Ein Besuch bietet nicht nur kulinarischen Genuss, sondern unterstützt auch die regionale Wirtschaft und trägt zur Erhaltung der klösterlichen Traditionen bei. Die Erträge aus der Schaukäserei leisten zudem einen wertvollen Beitrag zur wirtschaftlichen Eigenständigkeit des Klosters und kommen der klösterlichen Gemeinschaft zugute.
Ettaler Käse
Tradition & Qualität aus der Region
In der Schaukäserei Ettal entsteht Käse nach traditionellem Handwerk und mit besten Zutaten aus der Region. Die verwendete Heumilch stammt von ausgewählten Bauernhöfen, die nach strengen Qualitätsrichtlinien arbeiten. Das Ergebnis sind charaktervolle Käsespezialitäten wie der Ettaler Bergkäse, der mit seinem würzigen Aroma und seiner handwerklichen Perfektion begeistert. Als Träger des Siegels „Geprüfte Qualität Bayern“ steht der Ettaler Käse für höchste Standards in Geschmack und Herkunft.
Öffnungszeiten
Die Schaukäserei Ettal hat von Montag bis Sonntag von 10.00 bis 17.00 Uhr geöffnet. Einen Einblick in die Käseherstellung erhalten Sie vor Ort durch Informationstafeln und einen Film.
